Laspatatas fritas con salsa de queso son uno de esos bocados absolutamente irresistibles para disfrutar, eso sí, de cuando en cuando, dado su elevado aporte calórico. Una guarnición o
700gramos de tomate triturado. Una cebolla pequeña. Un diente de ajo pequeño o ajo en polvo. Dos piscas de jengibre en polvo. Dos piscas de clavo molido. Tres piscas de canela en polvo. Vinagre de manzana (o de vino blanco suave) Una cucharada de miel. Dos cucharaditas de azúcar blanca o morena.Laspapas fritas servidas a menudo se fríen dos veces para obtener un crujiente extra. También pueden ser sazonadas, empanadas o rebozadas con cerveza. Las patatas fritas se pueden servir con salsa o sin salsa. Una salsa común que se usa en los filetes fritos es la salsa Bearnaise, que es una salsa amarilla cremosa hecha con mantequilla
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